Ανήκει στην οικογένεια των Ροδανθών (Rosaceae), είναι πολυετής θάμνος πολύκλαδος και αγκαθωτός, ψηλός που φθάνει από 1-3 μέτρα. Τα φύλλα του είναι σύνθετα και πριονωτά, με 5-7 φυλλάρια, σχετικά μεγάλα, ωοειδή ή ελλειψοειδή, λεία και πριονωτά. Τα άνθη της είναι ρόδινα ή λευκά, με πέταλα αραιά και ο καρπός της είναι κόκκινος και ωοειδής με πολλούς σπόρους, γνωστός με το όνομα «κυνόροδο». Ανθίζει την άνοιξη και χρησιμοποιούμενα μέρη είναι τα άνθη και οι καρποί.
O καρπός της αγριοτριανταφυλλιάς είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης C(40 φορές περισσότερες απο το πορτοκάλι). Είναι βασικό φάρμακο για την πρόληψη και την καταπολέμηση της κόπωσης, του κρυολογήματος και της αβιταμίνωσης. Οι καρποί της είναι πλούσιοι επίσης και σε προβιταμίνη Α (καροτίνη), βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Κ, ενώ οι σπόροι της περιέχουν βιταμίνη Ε. Έτσι, οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς παρουσιάζονται ως φυσικοί συμπυκνωτές βιταμινών, ενώ είναι πλούσιοι σε σάκχαρα, μεταλλικά άλατα και τανίνες.
Φαρμακευτικές ιδιότητες:
- Είναι είδος φαρμακευτικό γνωστό στη λαϊκή σαν πολύ καλό φάρμακο.
- Οι καρποί και τα άνθη περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης και γι' αυτό είναι πρώτης τάξεως αντισκορβουτικό και φάρμακο για το ραχιτισμό.
- Το αφέψημα θεωρείται ιδανικό τονωτικό σε λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, στο συνάχι, την ατονία, την ανορεξία και στην δυσπεψία.
- Έχει στυπτικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας και των κολικών των εντέρων.
- Επίσης θεωρείται πολύ αποτελεσματικό αντισηπτικό για μολύνσεις και ερεθισμούς των βλεφάρων και των οφθαλμών.
- Το αιθέριο έλαιο θεωρείται πολύ αγνό και ασφαλές για χρήση αλλά σπάνια κυκλοφορεί ανόθευτο.
- Τα άνθη και οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς χρησιμοποιούνται για γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδας, σιρόπια και ζεστά ροφήματα με έξοχη γεύση.
Ο καρπός της αγριοτριανταφυλλιάς είναι ένα πορτοκαλί σαρκώδες και στυφόγλυκο περίβλημα όπου κλείνονται οι τριχωτοί σπόροι της.
Οι βέργες αυτής της αγριοτριανταφυλλιάς χρησιμοποιούνται για την κατασκευή των δοξαριών των βιολιών.
Από χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι καλλιέργησαν τα πολλά είδη αγριοτριανταφυλλιάς πού υπάρχουν στον κόσμο και με διασταυρώσεις πέτυχαν ποικιλίες αξιοθαύμαστες ώστε το τριαντάφυλλο σήμερα αποτελεί το βασιλιά των λουλουδιών και να υμνείται στα τραγούδια των λαών.
Ωφέλη απο τη χρήση των σπόρων αγιοτρανταφυλλιάς
Πηγή:Ελευθεροτυπία, Τα Νέα, Συνταγές από σπόρους, dolo.gr, φυσικά καλλυντικά, ρόφημα για πονόλαιμο